Tai grupė savo savybėmis giminingų, riebaluose tirpių medžiagų, iš kurių geriausiai žinome retinolį. Grynaja froma jis randamas žuvyje, kiaušinių tryniuose, pieno produktų riebaluose.
- Vitaminas A labai svarbus akių sveikatai – jo trūkumas ilgainiui pasireiškia regos susilpnėjimu, akies ragenos bei voko gleivinės išsausėjimu, ašarų kanalų disfunkcija.
- Jis taip pat reikalingas sveikai odai. Be vitamino A oda praranda drėgmę ir elastingumą, gali imti pleiskanoti bei skilinėti, tampa lengvai pažeidžiama infekcijoms. Vitamino A trūkumas siejamas su aknės atsiradimu.
- Be to, vitaminas A yra labai stiprus antioksidantas – jis kovoja su žalingu laisvųjų radikalų poveikiu ląstelėms, taip apsaugodamas mūsų DNR nuo įvairių degeneracinių pakitimų, todėl yra svarbus vėžio ir kitų lėtinių ligų prevencijai.
- Dėl savo antioksidacinių savybių vitaminas A prisideda prie smegenų apsaugos nuo senėjimo.
- Jis dalyvauja baltųjų kraujo kūnelių susidaryme, todėl yra labai svarbus imuniteto veiklai.
- Kadangi vitaminas A dalyvauja ląstelių augimo bei dalijomosi procesuose, jis įtakoja ir mūsų reprodukcines funkcijas. Tyrimais parodyta, kad vitamino A stoka gali blokuoti spermatozoidų gamybą. Besilaukiančioms šis vitaminas užtikrina sveiką vaisiaus formavimąsi.
Verta žinoti: problemų sveikatai gali sukelti ne tik vitamino A stygius, bet ir jo perteklius. Perdozavus, gali atsirasti virškinimo, regos sutrikimų, suslipnėti kaulai. Nėščiosioms svarbu žinoti, kad per didelis vitamino A kiekis nėštumo metu siejamas su apsigimimais. Rekomenduojama neviršyti 3000 µg vitamino A per dieną. Gera žinia ta, kad perdozavimas negręsia, jei šį vitaminą gausime provitamino A forma iš augalinių šaltinių. Vitaminą A mūsų organizmas pasigamina pats, kuomet su maistu gauna pakankamus kiekius augalinės kilmės maistinių medžiagų, vadinamų karotinoidais. Karotinoidus daržovėse lengva atpažinti iš geltonos, oranžinės, ar raudonos spalvos – būtent šių medžiagų dėka mūsų braškės, moliūgai, paprikos ir pomidorai vasarą taip traukia akį ir žadina apetitą. Tai kūrėjo įdiegtas signalas: „Skink mane ir valgyk – aš tau naudingas“.
Lietuvoje vitamino A rekomenduojama paros norma (RPN) yra 800 µg (mikrogramai) suaugusiam žmogui. Tiek vitamino A gautume, suvalgę:
-
- 1 a.š. menkių kepenų aliejaus
- 2-3 kiaušinių trynius
- 150g. lašišos
- 10 stiklinių pieno
- 8 st. š. sviesto
- 150g. saldžiųjų bulvių – batatų
- 400g. meliono
- 100g špinatų
Kiti puikūs vitamino A šaltiniai yra:
- visos geltonos, oranžinės ir raudonos spalvos daržovės bei vaisiai
- visos tamsiai žalios spalvos lapinės daržovės
- visa kryžmažiedžių daržovių šeima
Geltonos, oranžinės ir raudonos spalvos daržovės ir vasiai naudingi dėl karotinoidų, kurie organizme konvertuojami į vitaminą A
*Apie karotinoidų virsmo vitaminu A santykį daugiau galima sužinoti čia
ĮSITIKINKITE, KAD NESTOKOJATE – PASIPILDYKITE
Išbandykite NeoLife „Carotenoid Complex“ – tai unikali patentuota provitamino A formulė iš natūralių uogų, vaisų ir daržovių. Viena kapsulė atitinka 1,25 kg karotenoidais turtingų natūralių ingredientų. Tai racionalus būdas išvengti mitybos spragų.
